Potage de troncs de brocoli et verts de poireau

Beaucoup de recettes n’utilisent pas les troncs de brocoli ni les verts de poireau. Je vous encourage donc à les conserver, et lorsque vous en avez suffisamment, vous pourrez faire un potage de tronc de brocoli et verts de poireau. Pourquoi est-ce bon pour l’environnement? Dans plusieurs recettes, il est écrit d’utiliser uniquement les fleurettes … Lire la suite de Potage de troncs de brocoli et verts de poireau

Le réseau des fermiers de famille

Aussi connu sous le nom de « Panier de légumes bios », le réseau des fermiers de famille permet de manger des fruits, légumes locaux été comme hiver. Certains fermiers offrent même de la viande. Je me réabonne auprès de mon fermier de famille cette année, et j’attends avec impatience l’arrivée de l’été. Mon article est une … Lire la suite de Le réseau des fermiers de famille