Alimentation

L'alimentation est l'une des grande catégorie pour l'empreinte environnementale. Nous mangeons tous les jours, plusieurs fois pas jour, d'où son importance dans l'empreinte écologique.

  • Le réseau des fermiers de famille

    Aussi connu sous le nom de « Panier de légumes bios », le réseau des fermiers de famille permet de manger des fruits, légumes locaux été comme hiver. Certains fermiers offrent même de la viande. Je me réabonne auprès de mon fermier…

  • Tisane à la menthe

    Je possède deux chats aventuriers qui adorent mâchouiller le peu de plantes/fleurs qui rentre chez moi. Il m’est donc impossible de garder des fines herbes sur les bords de mes fenêtres (ou nulle part ailleurs). Étant en hiver, je n’ai…

  • Recettes de saison – Automne – Citrouille

    Chaque automne, de nombreuses citrouilles sont vendues à l’épicerie. Elles servent souvent de décoration, mais une fois l’Halloween passée, elles sont jetées ou laissées à l’abandon plutôt que mangées. Si vous utilisez votre citrouille d’Halloween, sachez qu’elle doit être en…

  • Manger moins de viande

    Selon Wikipédia, mon régime alimentaire se nomme flexi-pesco-pollotarisme. Je suis une végétarienne qui mange du poisson et du poulet, en plus de manger rarement d’autres types de viandes pour des occasions spéciales. Avant de faire mes recherches pour cet article,…

  • Recette de bouillon de retailles

    Les bouillons, que ce soit de bœuf, de poulet, de légumes ou autres peuvent facilement être faits à la maison. Ils sont moins salés, plus savoureux et vous savez ce qui les composent. Vous pouvez, bien sûr, trouver une recette…