Alimentation

L'alimentation est l'une des grande catégorie pour l'empreinte environnementale. Nous mangeons tous les jours, plusieurs fois pas jour, d'où son importance dans l'empreinte écologique.

  • Manger moins de viande

    Selon Wikipédia, mon régime alimentaire se nomme flexi-pesco-pollotarisme. Je suis une végétarienne qui mange du poisson et du poulet, en plus de manger rarement d’autres types de viandes pour des occasions spéciales. Avant de faire mes recherches pour cet article,…

  • Recette de bouillon de retailles

    Les bouillons, que ce soit de bœuf, de poulet, de légumes ou autres peuvent facilement être faits à la maison. Ils sont moins salés, plus savoureux et vous savez ce qui les composent. Vous pouvez, bien sûr, trouver une recette…

  • Comment éviter d’avoir des fruits et légumes moisis?

    Encore une fois, j’étais réjouie par l’arrivée de la saison des pêches et des nectarines. Je décide d’acheter un paquet de 7-8 nectarines. J’avais hâte de les manger jusqu’à ce que je me rende compte, le lendemain, que la moitié…

  • Comment faire un pique-nique écoresponsable?

    C’est l’été, il fait beau, on veut profiter du beau temps. Pourquoi ne pas faire un pique-nique? Bonne idée. Par contre, vous ne voulez pas reproduire cette scène de Mad Men où Don Draper et sa famille quittent leur pique-nique…