Recettes

Je ne peux pas m'empêcher de faire une sous-catégorie de recette, j'aime tellement cuisiner.

  • Recette de saison – L’été – Le maïs

    On est à la mi-août et j’attends avec impatience l’arrivée des « épis de blé d’Inde » dans les épiceries. On en trouve parfois plus tôt, mais j’attends toujours le boom saisonnier du maïs pour être certaine d’avoir de bons épis locaux,…

  • Cake Touski

    Le touski classique est le sauté. On prend ce qui reste dans le réfrigérateur (généralement légumes et protéines) et on le fait sauter dans la poêle. Afin de varier vos touski, je vous propose une variante sous forme de cake.…

  • Potage de troncs de brocoli et verts de poireau

    Beaucoup de recettes n’utilisent pas les troncs de brocoli ni les verts de poireau. Je vous encourage donc à les conserver, et lorsque vous en avez suffisamment, vous pourrez faire un potage de tronc de brocoli et verts de poireau.…

  • Tisane à la menthe

    Je possède deux chats aventuriers qui adorent mâchouiller le peu de plantes/fleurs qui rentre chez moi. Il m’est donc impossible de garder des fines herbes sur les bords de mes fenêtres (ou nulle part ailleurs). Étant en hiver, je n’ai…

  • Mes recettes de citrouille

    Chaque automne, de nombreuses citrouilles et autres courges sont vendues à l’épicerie. Elles servent souvent de décoration, mais une fois l’Halloween passée, elles sont jetées ou laissées à l’abandon plutôt que d’être mangées. Je vous présente mes recettes préférées de…