Recette de saison – L’été – Le maïs

On est à la mi-août et j’attends avec impatience l’arrivée des « épis de blé d’Inde » dans les épiceries. On en trouve parfois plus tôt, mais j’attends toujours le boom saisonnier du maïs pour être certaine d’avoir de bons épis locaux, frais et bien sucrés. Ils sont présents abondamment, mais pour une courte période. Même si, … Lire la suite de Recette de saison – L’été – Le maïs