Ce printemps, je vous propose des recettes contenant de la rhubarbe. Vous pouvez facilement la cultiver dans un coin ensoleillé de votre terrain. Ce légume est vivace et un plan produit généralement une dizaine d’années. Il peut être récolté au printemps et au début de l’automne. Faites bien attention à ne manger que les tiges, … Lire la suite de Recettes de saison – Printemps – Rhubarbe
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Recette de saison – Hiver – Céleri-rave
Le céleri-rave n’est pas un très joli légume. C’est une grosse racine ronde dont l’extérieur est beige avec plein de petits bras entortillés. Malgré son apparence un peu étrange, les céleris-raves un goût délicat de céleri, sans les fibres qui prennent dans les dents. Voici mes suggestions de recettes pour découvrir ce délicieux légume d’hiver. … Lire la suite de Recette de saison – Hiver – Céleri-rave
Recette de saison – Automne – Pommes
Aller cueillir des pommes dans un verger est une de mes activités préférées de l’automne. Même si les pommes n’ont pas besoin d’être préparées pour être mangées, je voulais vous proposer quelques recettes pour profiter de leur abondance. Je vous épargne les recettes de desserts comme la croustade, la tarte ou les chaussons – même … Lire la suite de Recette de saison – Automne – Pommes
Recette de saison – Été – Concombre
Il n’y a rien de mieux que de profiter pleinement des fruits et légumes de saisons. Mon jardin déborde de concombres: les grosses semaines, il m'en produit une dizaine! Cependant, je compte bien ne pas les gaspiller. Si vous avez le même "problème" que moi, j'espère que ces 12 recettes à base de concombre vont vous inspirer!
Recette de saison – Printemps – Asperges
On sait que le printemps arrive quand on commence à retrouver des asperges pas trop chères en épicerie. Je sais que ce n’est pas tout le monde qui aime ce légume printanier, mais j’ai tenté de trouver une grande variété de façon de l’apprêter. Peut-être de cette façon vous découvrirez ce légume. Entrée / hors … Lire la suite de Recette de saison – Printemps – Asperges
